プレミアムBOXプラン

＜オードブル＞

キャビア　魚介と大麦のサラダ　レモン風味

アワビと彩り野菜のプロヴァンス風

ポークパテ　紫キャベツのマリネ

高知県宿毛産白身魚のエスカベッシュ

星空の黒牛のローストビーフ　キノコ添え

＜スープ＞

ニンジンのポタージュ“クレシ―”

＜魚料理＞

サーモンとほうれん草のパイ包み焼き　アメリケーヌソース

＜肉料理＞

フォアグラ入りシューファルシ トリュフの香るコンソメ仕立て

牛タンの赤ワイン煮　温野菜

＜デザート＞

カヌレ / チーズムース

ガトーフロマージュ / ショコラテリーヌ

＜パン＞

プティパン

小豆島産エキストラバージンオリーブオイル「手摘み」

＜アンティパストミスト＞

タコと小豆のストゥファート　ルチア風

むつ湾ほたてとサーモンのアフミカータ

カポナータとモッツァレチーズのジェノベーゼ

アジとパプリカのカルピオーネ

ポルケッタと鴨のロースト 紫キャベツマリネ バルサミコソース

海老とイカのレモンマリネ　オルツォのインサラータ

＜パスタ＞

いわて短角牛のラザニア

＜魚料理＞

高知県宿毛産鮮魚のアクアパッツァ

＜肉料理＞

星空の黒牛とポルチーニ茸のオッソブーコ

＜デザート＞

星ティラミス　ラズベリー

バーチ ディ ダーマ

＜パン＞

プティパン

小豆島産エキストラバージンオリーブオイル「手摘み」